ACCRESCENT

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ACCRESCE

Le qualificatif d’accrescent est donné, en morphologie végétale, à un organe qui, normalement, se trouve d’abord indépendant d’une autre partie de la plante, et qui, ensuite, vient s’y souder. Cette évolution caractéristique survient le plus souvent au cours et autour de la formation des fructifications. Ainsi, chez le chêne, l’akène, appelé «gland», est enchâssé dans une cupule accrescente; chez le fraisier ou l’églantier, respectivement, fraise ou cynorrhodon sont de faux fruits pour le botaniste, car constitués par le réceptacle devenu charnu et rouge (convexe chez la fraise ou creux chez le fruit d’églantier), entouré par les restes du calice, accrescents à la suite de la croissance du réceptacle. Chez le physalis alkékenge, communément appelé «amour en cage», la baie est entourée par un sac membraneux, rouge, décoratif, qui est le calice accrescent. Chez le tilleul, l’accrescence du pédoncule inflorescentiel avec la bractée membraneuse permet l’anémochorie des fruits qu’il porte. Le terme voisin «concrescent» désigne plutôt plusieurs organes d’abord distincts, qui se développent en se soudant ensemble: par exemple, chez les rosacées, les cinq carpelles qui se soudent en donnant pomme ou poire.

accrescent, ente [ akresɑ̃, ɑ̃t ] adj.
• 1846; lat. accrescens, de accrescere « s'accroître »
♦ Bot. Se dit de parties florales qui continuent leur croissance après la fécondation. Les styles des benoîtes sont accrescents.

● accrescent, accrescente adjectif (latin accrescens, croissant) Se dit du calice d'une fleur lorsque, au lieu de disparaître lors du flétrissement, il se développe, comme chez le physalis.

⇒ACCRESCENT, ENTE, adj.
BOT. [En parlant du calice, du style] Qui continue à croître après la floraison :
• Accrescent. Qualification donnée à certains organes floraux, et principalement au calyce, lorsqu'au lieu de tomber aussitôt après la floraison il continue de s'accroître avec le fruit, dont il devient alors partie intégrante : poires, coings, etc.
E.-A. CARRIÈRE, Encyclopédie horticole, 1862, p. 5.
Rem. Outre Ac. Compl. 1842 (cf. étymol.), est attesté ds BESCH. 1845, LITTRÉ, Lar. encyclop., Lar. 3, Pt ROB.
Prononc. :[], fém. [-]. Pt ROB. transcrit le mot avec [e] fermé (cf. aussi LITTRÉ). Cf. accroître.
Étymol. ET HIST. — 1842 bot., Ac. Compl. s.v. : Accrescent, ente. adj. Il se dit d'une partie de la fleur, autre que l'ovaire, qui prend de l'accroissement après la fécondation.
Empr. au lat. accrescens part. prés. de accrescere au sens de « grandir, se développer (en parlant de plantes) » ds PLINE, Nat., 16, 238 ds TLL s.v., 337, 43 : arbores, et COLUM., 3, 18, 6, ibid. : radices; accroître.
BBG. — LITTRÉ-ROBIN 1865.

accrescent, ente [akʀesɑ̃, ɑ̃t] adj.
ÉTYM. 1842; du lat. accrescens, p. prés. de accrescere « grandir, s'accroître ».
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♦ Bot. || Organes accrescents, parties accrescentes, qui continuent de s'accroître après la fécondation.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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